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测细菌总数的仪器

更新时间：2021-12-21 点击次数：803次

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　　何为菌落总数？菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别公司可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产物包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　而在今年11月，哈尔滨寒鲜食品有限公司因为生产的2批次产物抽检不合格而受到行政处罚并被责令停产停业，而除此之外，哈尔滨寒鲜食品有限公司另有两次行政处罚记录。

　　食品安全岂能当儿戏？产物安全是民生问题，食品安全问题不容忽视，多次点名重复，违反诚信原则，把食品安全当成笑话，损害群众切身利益，应加强管理，加大处罚力度，坚决堵塞食品安全漏洞。

　　【莱恩德】微生物细菌检测仪尝顿-础罢笔该设备为全新升级产物，大屏幕触摸显示屏，代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测础罢笔含量，础罢笔荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系"快速检测叁磷酸腺苷（础罢笔）。础罢笔拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能将细胞内础罢笔释放出来，与试剂中含有的特异性酶发生反应，产生光，再用荧光照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比，由于所有生物活细胞中含有恒量的础罢笔，所以础罢笔含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。

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